مسؤول نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP) مع تدريب على اللغة الألمانية متعلق بالوظيفة
مجاناً لك مجاناً
من خلال الترويج
-
نوع الدرجة العلمية: شهادة "ممثل نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة مع تدريب على اللغة الألمانية متعلق بالوظيفة"
-
المؤهلات الإضافية: شهادة "الدعم المهني في اللغة الألمانية للقطاع التجاري/التقني"
شهادة "ممثل جودة حاصل على شهادة معتمدة من TÜV Rheinland"
شهادة "إدارة الجودة في سلامة الأغذية (HACCP)" -
الامتحان النهائي: امتحان الشهادة للتدريب المهني على اللغة الألمانية
عمل مشروع عملي مع عروض تقديمية نهائية
موظفو الجودة الحاصلون على مؤهلات معتمدة من TÜV Rheinland -
أوقات الدرس: دوام كاملمن الإثنين إلى الجمعة من الساعة 8:30 صباحًا إلى 3:35 مساءً (في الأسابيع التي تتخللها عطلات رسمية من الساعة 8:30 صباحًا إلى 5:10 مساءً)
-
لغة التعليم: الألمانية
-
المدة: 16 أسابيع
دعم اللغة الألمانية المتعلقة بالوظائف في القطاع التجاري/التقني
المهارات اللغوية العامة (يوم واحد تقريباً)
تكرار الموضوعات النحوية المهمة وتطبيق التراكيب اللغوية المعقدة لقواعد اللغة الألمانية
قراءة وفهم النصوص من مختلف المجالات، وفهم القراءة العالمية والانتقائية في الفهم القرائي
تحسين فهم الاستماع
المراسلات في بيئة احترافية (يومان تقريباً)
التخطيط وتصميم الرسائل
التحية المعاصرة ومقدمات الرسائل
الخطابات ورسائل البريد الإلكتروني الموجهة للعملاء
إعداد التقارير
خطابات الغلاف وفقًا لمعيار DIN 5008
الذكاء الاصطناعي في إجراءات العمل
عرض تقنيات محددة للذكاء الاصطناعي
والتطبيقات الممكنة في البيئة المهنية
المجال المهني لإدارة الاتصالات (3 أيام تقريباً)
التواصل الواثق في الشركة
أشكال التواصل في فرق العمل
الاجتماعات والعروض التقديمية
إدارة النزاعات
تقييم الموظفين
مقابلات العمل
مقابلات المبيعات والاستشارات
كتابة العروض
المعارض التجارية والعروض التقديمية للمنتجات
الشكاوى
المجال الوظيفي للأعمال التجارية (6 أيام تقريباً)
الموارد البشرية والإدارة وقانون العمل
المالية والرقابة
محاسبة الرواتب
المجال المهني للتسويق (6 أيام تقريباً)
الدعاية والإعلان
تحليل السوق وأبحاث السوق
التسويق عبر الإنترنت والتجارة الإلكترونية
عمليات الشركة (حوالي 9 أيام)
إعادة الهيكلة، وإدارة العمليات، وتغيير العمليات
التحول الرقمي
التغييرات في إدارة الطاقة وحماية البيئة
إدارة المشاريع
المجال المهني للخدمات اللوجستية والتجارة (حوالي 8 أيام)
الإنتاج
الشراء
التسليم والنقل
تجارة التجزئة
أعمال المشروع والتحضير للشهادة وامتحان الشهادة (حوالي 5 أيام)
موظفو الجودة الحاصلون على مؤهلات معتمدة من TÜV Rheinland
أساسيات إدارة الجودة (يوم واحد تقريباً)
المصطلحات والتعاريف
إدارة الجودة
أنظمة إدارة الجودة
المعايير والمبادئ التوجيهية
أساسيات العملية (يوم واحد تقريباً)
ما هي العملية؟
إدارة العمليات وفقًا للمواصفة القياسية ISO 9001
تحديد العمليات
نموذج عملية الأيزو 9001
البيئة التنظيمية (يوم واحد تقريباً)
سياق المنظمة
الأطراف المعنية
نطاق التطبيق
الإدارة (1.5 يوم تقريبًا)
الالتزام بنظام إدارة الجودة
سياسة الجودة
المسؤوليات والتفويضات
التخطيط (يوم واحد تقريباً)
التعامل مع المخاطر والفرص
أهداف الجودة والتخطيط
تخطيط التغييرات
الذكاء الاصطناعي في إجراءات العمل
عرض تقنيات محددة للذكاء الاصطناعي
والتطبيقات الممكنة في البيئة المهنية
الدعم (يومان تقريباً)
الموارد
الخبرة
التوعية
التواصل
معرفة المنظمة وإدارة المعرفة
توثيق نظام إدارة الجودة
التشغيل (يومان تقريباً)
التخطيط التشغيلي
متطلبات المنتجات والخدمات
تطوير المنتجات
تجنب الفشل التنبؤي باستخدام FMEA وQFD وPoka Yoke
التزويد الخارجي
قانون سلسلة التوريد (LkSG) وتوجيهات الاتحاد الأوروبي للاستدامة (CSDDD)
الإنتاج وتقديم الخدمات
إصدار المنتجات والخدمات
التحكم في النتائج غير المتوافقة
تقييم الأداء (1.5 يوم تقريبًا)
الرصد والقياس
المراجعة الداخلية للحسابات
المراجعة الإدارية
التحسين (يوم واحد تقريبًا)
عدم المطابقة والإجراءات التصحيحية
التحسين المستمر
التدقيق والاعتماد (1.5 يوم تقريباً)
أساسيات التدقيق
المراجعة الداخلية للحسابات
إجراءات التدقيق
تدقيق مقدمي الخدمات الخارجيين أو الأطراف الخارجية
تدقيق الشهادات
التواصل (يومان تقريباً)
اللبنات الأساسية للتواصل
مبدأ الجبل الجليدي للتواصل
نموذج الآذان الأربعة
سلوك التواصل في عمليات التدقيق
إدارة المشروع (يوم واحد تقريباً)
تعريف المشروع
إدارة المشاريع بنجاح
إدارة الجودة الشاملة (0.5 يوم تقريباً)
جودة المؤسسة
ISO 9004: إرشادات لتحقيق النجاح المستدام
نموذج EFQM للتميز EFQM
أعمال المشروع وإعداد الشهادات وامتحان شهادة "موظف الجودة الحاصل على مؤهل معتمد من TÜV Rheinland" (3 أيام تقريبًا)
إدارة الجودة في مجال سلامة الأغذية (HACCP)
مقدمة في إدارة الجودة العامة (يوم واحد تقريباً)
أساسيات إدارة الجودة
أساليب الجودة وأدوات الجودة
قانون الغذاء (3 أيام تقريباً)
الإطار القانوني
قانون الاتحاد الأوروبي والقانون الوطني للنظافة الصحية
ما الذي تتطلبه معايير سلامة الأغذية؟
الذكاء الاصطناعي في إجراءات العمل
عرض تقنيات محددة للذكاء الاصطناعي
والتطبيقات الممكنة في البيئة المهنية
تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP) (حوالي 3 أيام)
فريق نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة - التكوين والمهام
وصف المنتج والاستخدام المقصود
التأكيد في الموقع ومخططات تدفق الإنتاج
تحليل المخاطر (حوالي 4.5 أيام ونصف)
طرق تحليل المخاطر
تصنيف المخاطر
تحليل نمط الفشل والآثار FMEA
شجرة القرار
الأجسام الغريبة، والكائنات المعدلة وراثيًا (GMOs) والمواد المسببة للحساسية كمخاطر خاصة
مخاطر العمليات والمخاطر البيئية
تقييم المخاطر
إعداد مفهوم نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة (حوالي 5.5 أيام ونصف)
تحديد وتعريف نقاط المراقبة الحرجة (CCPs)
تحديد القيم الحدية
التحكم في نقاط التحكم الحرجة ونقاط التحكم الحرجة مع برامج المراقبة
تحديد التدابير التصحيحية
توثيق نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة والتحقق منه
مسؤولية المنتج
عمل المشروع (3 أيام تقريباً)
لتوحيد المحتوى الذي تم تعلمه
عرض نتائج المشروع
التغييرات ممكنة. يتم تحديث محتوى الدورة التدريبية بانتظام.
بمجرد الانتهاء من الدورة، ستكون قادراً على تخطيط نظام إدارة الجودة وإدخاله والحفاظ عليه ومراقبة فعاليته. كما ستكتسب أيضاً معرفة مهنية في تطبيق معيار DIN EN ISO 9001 وفي التخطيط لعمليات التدقيق الداخلي للجودة. سوف تكون على دراية بالمخاطر المحتملة في سياق سلامة الأغذية والنظافة الصحية وستكون قادراً على إجراء تحليلات المخاطر بأمان من أجل تجنب المخاطر على المستهلكين. كما ستكون قادرًا أيضًا على إنشاء مفهوم نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط التحكم الحرجة للوفاء بالمتطلبات القانونية لنظافة الأغذية ومعاييرها. بالإضافة إلى المحتوى الخاص بالتنظيم والإدارة والتنظيم، تتضمن الدورة التدريبية دعم اللغة الألمانية المتعلقة بالعمل. سوف تتعلم كيفية صياغة المراسلات التجارية وفقاً للوائح الحالية وكيفية التواصل بثقة على الصعيدين الداخلي والخارجي. يتم استكمال المحتوى النظري من مجالات الأعمال الأكثر شيوعاً بمكونات لغوية لضمان الاندماج في سوق العمل الألماني.
تستهدف الدورة مسؤولي إدارة النظافة الصحية والجودة وكذلك المتخصصين والمديرين من جميع مجالات قطاع الأغذية والصناعة، والراحة والتجزئة والمطاعم والمطاعم الجماعية.
يجب أن يكون لدى كل شركة تتعامل مع الأغذية على أساس تجاري مفهوم يتوافق مع معايير نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة. وهذا ما يجعل الأشخاص الذين يمكنهم إنشاء مثل هذا المفهوم وضمان تنفيذه بشكل صحيح أمرًا مثيرًا للاهتمام بالنسبة للشركات الكبيرة والمتوسطة الحجم وكذلك الشركات الصغيرة.
هناك طلب على مؤهل إضافي في إدارة الجودة من الشركات من جميع الأحجام في الصناعة والتجارة وقطاع الخدمات. بعد انتهاء الدورة التدريبية، يمكنك تقديم دليل ذي مغزى على مهاراتك الجديدة بمؤهل معتمد من TÜV Rheinland.
المفهوم التعليمي
إن محاضريك مؤهلون تأهيلاً عالياً من الناحيتين المهنية والتعليمية وسيقومون بتدريسكم من اليوم الأول إلى اليوم الأخير (لا يوجد نظام للدراسة الذاتية).
سوف تتعلم في مجموعات صغيرة فعالة. تتكون الدورات عادةً من 6 إلى 25 مشاركاً. تُستكمل الدروس العامة بالعديد من التمارين العملية في جميع وحدات الدورة التدريبية. تُعد مرحلة الممارسة جزءًا مهمًا من الدورة، حيث أنه خلال هذا الوقت تقوم بمعالجة ما تعلمته وتكتسب الثقة والروتين في تطبيقه. يتضمن القسم الأخير من الدورة التدريبية مشروعاً أو دراسة حالة أو امتحاناً نهائياً.
الفصول الدراسية الافتراضية alfaview®
Bildungszentrumتُقدَّم الدروس باستخدام تقنية الفيديو الحديثة alfaview® - إما من منزلك أو في مقرنا في . يمكن للدورة التدريبية بأكملها رؤية بعضكم البعض وجهاً لوجه عبر alfaview®، والتواصل مع بعضكم البعض بجودة صوت متزامنة الشفاه والعمل على مشاريع مشتركة. وبالطبع، يمكنك أيضاً رؤية مدربيك المتصلين والتحدث إليهم مباشرةً في أي وقت، وسيقوم المحاضرون بتدريسكم في الوقت الفعلي طوال مدة الدورة التدريبية. الدروس ليست تعليماً إلكترونياً، بل تدريس حقيقي مباشر وجهاً لوجه عبر تقنية الفيديو.
alfatraining Agentur für Arbeit الدورات التدريبية في مدعومة ومعتمدة وفقًا للائحة اعتماد AZAV. Bildungsgutschein Aktivierungs- und Vermittlungsgutscheinعند تقديم أو، عادةً ما يتم تغطية تكاليف الدورة التدريبية بالكامل من قبل جهة التمويل.
Europäischen Sozialfonds Deutsche Rentenversicherung يمكن التمويل أيضًا من خلال (ESF) أو (DRV) أو برامج التمويل الإقليمية. Berufsförderungsdienst كجندي منتظم، يمكن حضور المزيد من الدورات التدريبية عن طريق (BFD). Agentur für Arbeit (Qualifizierungschancengesetz) يمكن للشركات أيضًا تأهيل موظفيها عن طريق برنامج تمويل من .